MENGEMBALIKAN kesegaran saat berbuka puasa, tentunya hanya dengan minuman manis yang sehat nan menyegarkan. Nah, salah satu minuman sehat dan mampu memberi kesegaran tubuh adalah Jus Jagung. Dengan jagung manis, tentunya sangat tepat diracik jadi minuman.Sebab, jagung manis dalam kondisi betul-betul fresh, rasa manisnya mengalahkan rasa langunya. Bisa dikonsumsi mentah seperti makan buah biasa, untuk salad maupun jus. Guna menjadikannya sebuah minuman segar, biji jagung biasanya diblender bersama susu, lalu disaring dan disajikan dengan es batu, gula/sirup bisa ditambahkan sesuai selera. Bisa pakai simple sirup atau sirup gula biasa tanpa esen.
Manajer Restoran Sederhana Bintaro, Dasja mengatakan, sajian Jus Jagung ini menggunakan bahan utama jagung manis, susu kental manis, dan sirup spesial. Meraciknya, terlebih dulu iris jagung manis dan kemudian direbus setengah matang. Lalu tambahkan susu kental manis, dan masukkan sirup spesial. Setelah itu diblender bersama bahan lainnya. Minuman pun siap disajikan dalam keadaan dingin.
"Inilah salah satu minuman andalan kami. Rasanya sangat manis dan segar. Lebih penting lagi minuman ini menyehatkan. Karena itu, tidak ada salahnya kalau mencoba kesegaran minuman ini saat berbuka puasa. Kesegaran tubuh akan kembali," ajak Dasja. (ram)
